ÇATALAĞZI’NDA SARI KANTARON YAĞI ÜRETİMİ YAPILABİLİR
Çatalağzı Belediyesi, bölgede doğal olarak yetişen sarı kantaron çiçeklerinden kantaron yağı üretimine başladı. Çatalağzı Belediye Başkanı Yavuz Palabaş, özellikle Çatalağzı bölgesinde bol miktarda bulunan sarı kantaron bitkisinin değerlendirilmesi için çalışma başlattıklarını belirtti.
Son yıllarda doğal ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte kantaron yağının değeri de daha fazla anlaşılmaya başladı. Geleneksel olarak birçok alanda kullanılan kantaron yağı, vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gören doğal ürünler arasında yer alıyor.
Başkan Yavuz Palabaş, Çatalağzı’nın doğal zenginliklerini değerlendirmek ve bölgeye katma değer sağlamak amacıyla bu tür çalışmaların önemli olduğunu ifade etti. Palabaş, sarı kantaron çiçeklerinin özenle toplanarak kantaron yağına dönüştürüldüğünü belirtti.
Çatalağzı Belediyesi’nin başlattığı çalışma, hem bölgedeki doğal bitki çeşitliliğinin değerlendirilmesi hem de yerel üretime katkı sağlanması açısından dikkat çekti.
