Gıda denetimlerinde belirlenen uygunsuzluklar kamuoyuyla paylaşılmaya devam ediyor. Haberler.com’un aktardığı bilgilere göre, üç ilde faaliyet gösteren çeşitli restoran, kasap ve et ürünü üreticilerine ait numunelerde “tek tırnaklı eti tespiti” yapıldı.
MERSİN’DE KAVURMA, TANTUNİ VE KIYMA
Haberde, Mersin’de faaliyet gösteren Saray Yemekçilik’in “Kıyma Kavurma”, Gözde Tantuni’nin “Et Tantuni” ve Korkmaz Kasabı’nın “Çiğ Kırmızı Et Kıyma” ürünlerinin listede bulunduğu aktarıldı.
Saray Yemekçilik ve Gözde Tantuni’ye ilişkin tespitler, 20 Ağustos 2026 tarihli listeyi konu alan önceki haberlerde de yer alıyor. Bu haberlerde kavurmaya ilişkin tespit tarihi 15 Haziran, tantuniye ilişkin tarih ise 10 Haziran 2026 olarak belirtiliyor. Dolayısıyla bu iki kaydın yeni yapılmış denetimler olarak sunulmaması gerekiyor
KIRKLARELİ’NDE SUCUK ÜRÜNLERİ LİSTEDE
Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri firmasının “Kocaağa Çiftliği” ve “Salih Kocaağa Çiftliği” markalarıyla satışa sunduğu bazı sucuk ürünlerinde de tek tırnaklı eti tespiti bulunduğu bildirildi. Söz konusu markalara ilişkin kayıtların ağustos ayında yayımlanan haberlere de konu olduğu görüldü.
BURSA’DA CANTIK HARCI VE SUCUK
Haberler.com’un aktardığı listede Bursa’daki işletmeler de yer aldı. Pideci Un Mamülleri’nin “Acı Dayı Cantık Salonu” adıyla hazırladığı çiğ cantık harcı ile Sözet Et Ürünleri’nin “İmren Kasap” adıyla sunduğu “Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Dana)” ürününde tek tırnaklı eti tespit edildiği belirtildi.
Kaynak: Haberler.com
